Laktoz Intoleransı Nedir?

Beslenme

Laktoz Intoleransı Nedir?

26 Jul 2022

Laktoz intoleransı, vücudunuzun sütü ve sütle yapılan yiyecekleri (süt ürünleri olarak adlandırılır) sindirmesini zorlaştıran bir durumdur. Normalde vücut, sütte bulunan şekerin ana formu olan laktozu parçalayan "enzim" adı verilen bir protein üretir. Laktoz intoleransı olan kişilerde vücut ya enzimi yeterince üretmez ya da enzim gerektiği gibi çalışmaz.

Laktoz İntoleransı Nedir?

Laktoz intoleransı, vücudunuzun sütü ve sütle yapılan yiyecekleri (süt ürünleri olarak adlandırılır) sindirmesini zorlaştıran bir durumdur.

Normalde vücut, sütte bulunan şekerin ana formu olan laktozu parçalayan "enzim" adı verilen bir protein üretir. Laktoz intoleransı olan kişilerde vücut ya enzimi yeterince üretmez ya da enzim gerektiği gibi çalışmaz. Ayrıca gıda zehirlenmesi gibi bazı enfeksiyonlar enzime zarar verebilir. Ancak bu olursa, sorun genellikle birkaç hafta içinde ortadan kalkar. Neyse ki, laktoz intoleransı olan kişiler, sorunlarına yardımcı olması için bir enzim takviyesi alabilirler.

Laktoz intoleransının belirtileri nelerdir?

Semptomlar sadece süt ürünleri yedikten sonra ortaya çıkmaktadır. Belirtiler:

●Kramplar veya karın ağrısı (genellikle göbek deliğinin etrafında veya altında)

●Şişkinlik (göbeğinizin havayla dolu olduğu hissi)

●Gaz

●İshal (genellikle hacimli, köpüklü ve sulu)

●Kusma (bu çoğunlukla gençlerde olur)

Laktoz İntoleransının Testi Var Mı?

Evet. Laktoz intoleransının neden olabileceği semptomlarınız varsa, doktorların yapabileceği 2 test vardır. Biri nefes testi, diğeri kan testi olan testler laktozu sindiremediğinizi gösterir.

Doktorunuz veya hemşireniz, testiniz için nasıl hazırlanacağınızı size söyleyecektir. Testten önceki birkaç saat boyunca hiçbir şey yiyip içemezsiniz. Ayrıca, testten önce ilaçlarınızı değiştirmeniz veya bir süre sigarayı bırakmanız gerekebilir.

●Laktoz hidrojen nefes testi – Bu test için içinde laktoz bulunan bir sıvı içersiniz. Daha sonra her 30 dakikada bir özel bir makineye nefesinizi veriyorsunuz. Makine ne kadar hidrojen soluduğunuzu ölçer. Laktoz intoleransı olan kişiler normalden daha fazla hidrojen üretecektir.

●Laktoz tolerans testi – Bu test için içinde laktoz bulunan bir sıvı içersiniz. Doktor veya hemşire, test başladığında ve 1 ve 2 saat sonra tekrar sizden kan örneği alacaktır. Laktozu içtikten sonra kanınızda şeker seviyesi düşükse, muhtemelen laktoz intoleransınız var demektir.

Bir Doktora Görünmeli Miyim?

Evet. Laktoz intoleransınız olabileceğini düşünüyorsanız, doktorunuza söyleyiniz. Doktorunuz durumunuzu değerlendirip tanı ve tedavi açısından gerekli işlemlerin yapılmasını sağlayacaktır.

Laktoz intoleransı nasıl tedavi edilir?

Tedavi, sorunun ne kadar şiddetli olduğuna bağlı olarak değişir. Ancak genel olarak tedavi şunları içerebilir:

●Daha az süt ürünleri tüketmek

●Süt ürünlerinin parçalanmasına yardımcı olacak bir enzim takviyesi almak

Yediğim süt ürünleri miktarını nasıl azaltabilirim?

Süt içerdiğini bildiğiniz yiyecekleri azaltarak ancak kesmeyerek başlayabilirsiniz. Süt ürünleri öğünlerle birlikte tüketilmelidir. Süt ürünleri arasında süt, krema, dondurma, yoğurt, peynir ve tereyağı bulunmaktadır.

Doktorunuz veya hemşireniz, hangi gıdaların laktoz içerdiğini öğrenmek için bir beslenme uzmanıyla konuşmanızı önerebilir.

Süt ürünlerine veya laktoza gerçekten duyarlıysanız, yediğiniz her şeyin üzerindeki etiketleri de okumanız gerekecektir. Mısır gevreği, hazır çorbalar ve salata sosları gibi şüphelenmeyeceğiniz yiyeceklere bazen süt veya laktoz eklenir. Laktoz önerebilecek herhangi bir şey için gıdaların içerik listesine bakmanız ve şu kelimeleri aramanız yararlı olacaktır:

●Süt, "süt yan ürünleri", "kuru süt tozu" ve "kuru süt katıları"

●Laktoz

●Peynir altı suyu (peynir altı suyu ekşimiş süttür)

Bazı ilaçlar laktoz ile üretilse de, laktoz intoleransı olan çoğu insan ilaçlardaki çok küçük miktarları tolere edebilir.

Kalsiyum veya D vitamini takviyesi almalı mıyım?

Bu, sütlü gıdalardan tamamen uzak durup durmadığınıza bağlıdır. Süt ve süt ürünlerinden tamamen uzak durursanız, doktorunuz size kalsiyum takviyesi önerebilir. Takviye almanız gerekip gerekmediğine karar vermek için D vitamini seviyeniz kontrol edilebilir.

Laktoz intoleransı ile gıda alerjisi aynı şey midir?

Hayır. Süt ve süt ürünlerine alerjisi olan insanlar var. Ancak süt alerjisinin semptomları genellikle laktoz intoleransının semptomlarından farklıdır. Alerji durumunda, vücut şekerden ziyade sütteki proteine tepki verir. Ayrıca, alerjiler vücudun bağışıklık sistemi adı verilen enfeksiyonla mücadele sisteminin tepkisi sonucu olmaktadır.

Dr. Mehmet Kırbaş

https://www.uptodate.com/contents/lactose-intolerance-the-basics?search=lactose%20intolerance&source=search_result&selectedTitle=2~150&usage_type=default&display_rank=2